Tag Archives: Gorduras

Ácidos Gordos essenciais à saúde

As gorduras costumam ser consideradas prejudiciais à saúde, associamos logo o seu consumo ao aumento de colesterol no sangue e ao aparecimento de doenças cardiovasculares, a primeira causa de morte no nosso país. Contudo, também são necessárias, por fornecerem ácidos … Continue reading

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Frutos Secos

Os frutos secos têm uma componente nutricional elevada e são, desde há muito, um complemento energético importante. Na época dos Descobrimentos, estes frutos eram utilizados por serem ricos em calorias e fáceis de conservar. Conhecidos por frutos secos, dividem-se em … Continue reading

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Óleos e gorduras

No contexto de uma alimentação saudável as gorduras provenientes de diferentes alimentos são essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo e quando consumidas nas proporções recomendadas são bem toleradas e têm diversos efeitos benéficos. Contudo, quando consumidas em excesso e … Continue reading

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